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MOUSSE FROIDE SANS LAIT

par Equator Coffee Roasters sur Apr 08, 2025

DAIRY-FREE COLD FOAM

Ingrédients :

  • 30 g de crème fouettée à la noix de coco
  • 2 pressions de sirop de mûre (20 ml)*

Préparation :

  • Verser 30 g de crème fouettée à la noix de coco dans un pichet à lait
  • Ajouter 2 pressions de sirop de mûre au mélange de crème fouettée
  • Utiliser un mousseur à lait manuel pour faire mousser le mélange de crème fouettée jusqu’à obtenir une consistance de mélasse - faire attention à ne pas trop faire mousser le mélange car il s’éclaircit plus il est mélangé
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