Plongez dans notre Mocha Forêt-Noire – où le chocolat rencontre sa moitié d'amande ! Nous commençons par un généreux filet de sauce au chocolat, y incorporons une chaleureuse touche d'amande grillée, et terminons le tout par une espiègle pincée de cacao. C'est noisetté, chocolaté et tellement délicieux à siroter.
Ce dont vous aurez besoin :
- Sauce au chocolat Rebel Cocoa
- Sirop d'amande grillée
- Expresso North Star
- Lait de votre choix
- Poudre de cacao pour la garniture
Comment le préparer :
- Ajoutez 25 g (tasse de 12 oz) ou 35 g (tasse de 16 oz) de sauce au chocolat dans une tasse.
- Ajoutez 10 ml (pour une tasse de 12 oz) ou 20 ml (pour une tasse de 16 oz) de sirop d'amande dans la tasse et mélangez avec la sauce au chocolat.
- Faites couler une double dose d'espresso North Star par-dessus le mélange sirop/sauce et remuez jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.
- Saupoudrez de poudre de cacao.
- Complétez avec du lait chaud (réalisez votre plus beau latte art).
- Dégustez !
Le saviez-vous ?
Malgré son nom, il n'y a pas de cerises dans le Mocha Forêt-Noire ! On trouve un composé, le benzaldéhyde, dans les amandes, qui est également abondant dans les cerises. C'est ce qui donne le goût de « cerise » au Mocha Forêt-Noire.
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